Riprodurre le sementi

Riprodurre le sementi è di fondamentale importanza non solo per conservare varietà particolari di ortaggi e piante, ma anche perchè in questo modo le piante si adattano, di generazione in generazione, al clima ospitante.

Principi generali
Qualunque sia la specie e la varietà di ortaggio di cui si vogliono ottenere i semi, ci sono alcune regole generali che valgono per tutti, a parte qualche raro caso specifico.

• selezionare le piante più belle, robuste, precoci e prive di malattie
• lasciare i frutti sulla pianta il più a lungo possibile, in modo che possano maturare completamente (e oltre) e assorbire sostanze nutritive dalla pianta
• utilizzare, tendenzialmente, i frutti che si sono sviluppati per primi, che di solito (ma non sempre) appaiono più vicino al terreno, nelle parti più basse della pianta
• sciaquare rapidamente i semi, quando necessario, per pulirli dalla gelatina o sostanze protettive della pianta, evitando assolutamente di tenerli a bagno
• lasciare asciugare i semi completamente, in luogo buio, ventilato e non umido
• conservare i semi in sacchetti di carta o contenitori di vetro con tappo di sughero, all’ombra e in luoghi asciutti e freschi, evitando assolutamente contenitori metallici o ermetici