Spuntano le Primule

DSC00747.JPGContinuano a spuntare le primule, quindi si può già cominciare a raccoglierne qualcuna per farci una bella insalatina tenera tenera. Sembra primavera, ma penso sia una cosa temporanea: Imbolc (la candelora) è stata primaverile, dunque seguiranno 40 giorni di inverno. Non credo si scappi da questa previsione, a meno che il clima non si sia squilibrato tanto da sfalsare la vecchia saggezza popolare.
Ho quasi finito anche le scorte di corteccia di faggio, molto efficaci contro raffreddori e robe simili, soprattutto in via preventiva. Il periodo migliore per ‘raccoglierle’ è durante la fase dei germogli, quindi manca poco; bisogna scegliere i rametti più sani e giovani, con germogli a getto, ‘sbucciarli’ appena e poi lasciare asciugare i frammenti di corteccia all’ombra. Vanno bene, oltre ai faggi, anche ontani, betulle e soprattutto salici bianchi.

Foto.